Посуда ваших фантазий

О компании Доставка и оплата Контакты

+7 (812) 244-57-11
+7 (495) 799-28-64

с 10-00 до 18-00



Каталог производителей

С наступающим 2017 годом!

Поздравляем наших клиентов и партнеров с наступающим 2017 годом! Пусть этот год подарит массу возможностей и красивых идей, счастливых случаев и добрых мгновений!

Доставка по городу

Напоминаем, что у нас действует доставка курьером в пределах КАД и МКАД при заказе от 3000 руб. Стоимость доставки курьером — 400 руб. При сумме заказа свыше 10 000 руб — бесплатно!

Фильтр по цене. Передвигайте слайдеры для установки ценового диапазона:

от до руб.

 

Стимер Vitality Pro смягчитель воды (SDS1/1P16E,16 кВт 400 В ,630х855х722) (BI371400)

Производитель: Salvis (Швейцария)

Артикул: BI371400

На складе: под заказ

По запросу

Стимер Vitality Pro смягчитель воды, температурный зонд (SDS1/1P16EK,16 кВт 400 В ,630х855х722) (BI371408)

Производитель: Salvis (Швейцария)

Артикул: BI371408

На складе: под заказ

По запросу

Стимеры

Стимеры используются на кухне заведений общественного питания, таких как рестораны, кафе, а также в больницах и госпиталях, где больным необходимо давать здоровую и полезную пищу, богатую полезными микроэлементами, минералами и витаминами. Стимеры используются для приготовления на пару под давлением и без, таких продуктов, как, например, картофель, овощи, рыба. Стимер без труда справляется с такими функциями, как варка, готовка, парение, бланшировка и подготовка любых свежих продуктов и продуктов глубокой заморозки. При приготовлении сохраняются форма и цвет продуктов. Особенно это важно для овощей. Благодаря встроенному микропроцессору происходит полный электронный контроль за всеми программами, которые были загружены в память стимера. Существует также возможность работы с программами или введение данных вручную. Программирование стимера позволяет даже заранее за 24 часа установить программу приготовления блюд. Точный ввод температуры позволяет выставить температуру в диапазоне, как правило, от 50 до 119 градусов. Стимер позволяет готовить без давления. В данном случае готовка происходит при низкой температуре от 60 до 96 градусов. Также стимер позволяет готовить под давлением. В данном случае готовка происходит под давлением при температуре от 97 до 119 градусов. Для того, чтобы точно знать, готов продукт или еще нет, в комплекте идет термощуп, который выводит на панель точную температуру внутри продукта. Стимер запрограммирован так, что способен практически сразу быть готовым к производству, обладая при этом высокой производительностью до 400 порций овощей в час с минимальными затратами производства. Для подачи умягченной или очищенной воды стимер поставляется со смягчителем воды и вынужденной регенерацией или без смягчителя, но с подключением к системе очистки. Помимо стимеров существуют пароконвектоматы, в которых продукт также может готовиться на пару, но уже без давления. Интернет-магазин компании Мимар представляет профессиональную марку Salvis, которая производит стимеры в Швейцарии. Оборудование этого производителя изготовлено из надежной высококачественной стали, обладает наилучшими характеристиками, подтвержденные временем и наилучшими отзывами клиентов.

Ваша корзина пуста